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７種類の野菜とベーコンのペペロンチーノ
734 kcal
【簡単カフェパスタ】単純に、普通のペペロンチーノに野菜とベーコンを加えただけの品でございます。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： 山本ゆり
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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スパゲティ
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1 人分
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にんにく
|
1 片
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鷹の爪
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1 本
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[旬] キャベツ
※ お好みで |
2 枚
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[旬] ブロッコリー
※ お好みで |
3 房
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黄パプリカ
※ お好みで |
0.25 個
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赤パプリカ
※ お好みで |
0.25 個
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かぼちゃ
※ （冷凍）お好みで |
0.12 個
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にんじん
※ お好みで |
0.12 本
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ベーコン
|
1.5 枚
|
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塩
※ 味見しながら |
少々
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こしょう
※ 味見しながら |
少々
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しょうゆ
※ お好みで |
少々
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作り方
※野菜はある野菜で構いません。
1 |
ブロッコリーは茹でる。キャベツはむしる。パプリカはむしらず切る。かぼちゃはチンする。
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|---|---|
2 |
にんじんは短冊切りっていうん？なんか四角く切って、茹でる。レンジで１～２分チンでも。
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3 |
茄子は半月切りっていうん？なんでもええから切る。
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4 |
にんにくは薄切りでもみじん切りでも。ベーコンも食べたい大きさに切る。
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5 |
鍋に湯を沸かしてスパゲッティを袋の表示通りに茹で始める。
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6 |
フライパンに油（できればオリーブ油。分量外）とにんにく、鷹の爪を入れて火にかける。
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7 |
茄子を炒めたところでたぶん油めっちゃ減るから、足す。
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8 |
ほんでにんじんとパプリカ、キャベツも加えて炒め、ブロッコリーとかぼちゃも投入し、塩・こしょうする。
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9 |
全体が炒められたら、茹で汁を大さじ３ぐらい加え、スパゲッティを投入する。
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10 |
 全体を合わせて火をとめ、塩、こしょうで味を調える。
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