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鶏肉と大根とゆで卵の煮物
395 kcal
酢入りでさっぱりと鶏肉と大根とゆで卵の煮物 材料入れてあとは放置しといたらいいわけで。
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： 山本ゆり
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] 大根
|
0.25 本
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手羽元
※ 一人2本 |
2 本
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たまご
|
1 個
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砂糖
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大さじ 1
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しょうゆ
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大さじ 2
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みりん（本みりん）
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大さじ 1
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日本酒
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大さじ 1.5
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酢
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大さじ 0.75
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作り方
※手羽元が手に入らなかったら、鶏もも肉でも全然いいですよ。
1 |
大根は乱（れそめにし我ならなくに）切りにする。
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|---|---|
2 |
鍋に大根と鶏肉、かぶるぐらいの水を入れ、砂糖と酒と酢を入れて大根に竹串がすっと通るぐらいまで煮る。
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3 |
醤油とみりんも加え、柔らかくなるまでさらに煮る。
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4 |
 ゆで卵を加え、放置する。
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