主菜|お肉のおかず
鶏肉と大根とゆで卵の煮物
395 kcal
酢入りでさっぱりと鶏肉と大根とゆで卵の煮物 材料入れてあとは放置しといたらいいわけで。
(調理時間 約60分)
投稿者: 山本ゆり
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
大根
0.25
手羽元
※ 一人2本
2
たまご
1
砂糖
大さじ 1
しょうゆ
大さじ 2
みりん(本みりん)
大さじ 1
日本酒
大さじ 1.5
大さじ 0.75
作り方
※手羽元が手に入らなかったら、鶏もも肉でも全然いいですよ。
1
大根は乱(れそめにし我ならなくに)切りにする。
2
鍋に大根と鶏肉、かぶるぐらいの水を入れ、砂糖と酒と酢を入れて大根に竹串がすっと通るぐらいまで煮る。
3
醤油とみりんも加え、柔らかくなるまでさらに煮る。
4
ゆで卵を加え、放置する。