主菜|お肉のおかず
ささみフライ定食
255 kcal
大葉とチーズ、大葉と明太子のささみフライ定食 かなり簡単です。挟んで揚げるだけ。
(調理時間 約30分)
投稿者: 山本ゆり
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
ささ身(鶏、生)
2
[旬] しその葉
2
チーズ
※ スライス
1
明太子
0.5 はら
少々
薄力粉(小麦粉)
少々
たまご
0.5
パン粉(乾燥)
少々
作り方
1
ささみは切り目をいれて開き、塩をふり、2本は大葉とチーズ、残りは大葉と明太子を挟む。
2
(※ささみから余裕ではみ出てしまいますが、あまり気にしないでください。)
3
小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつける。チーズがはみでないように厚めにしてください。ここはちょっと気にしてください。
4
「ぱーん!」てなったら怖いやん。
5
フライパンを熱し油を注ぐ。(勿体無いから2センチもいりませんぜ親分)
6
菜ばしを突っ込んで、シュワシュワなったら、挟んでるつなぎ目を下にして揚げる。
7
(上にしたらはがれそうな嫌な予感がするから。ただの予感やけど。)