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鶏のおろし玉ねぎマスタードドレッシング
645 kcal
簡単！！おしゃれさん。て言われそうな一皿です。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： 山本ゆり
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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もも肉（鶏、生）
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1 枚
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塩
※ しっかり目に A |
少々
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ペッパー（黒）
※ （粗挽き）A あれば |
少々
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たまねぎ
※ （おろし）B |
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粒入りマスタード
※ B |
大さじ 1
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酢
※ B |
大さじ 1
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サラダ油
※ 又はオリーブ油 B |
大さじ 0.5
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塩
※ B |
小さじ 0.5
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みりん（本みりん）
※ B |
大さじ 0.5
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にんにく（おろし）
※ チューブ2㎝ B なくても |
小さじ 0.25
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アスパラガス
※ あれば |
2 本
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レタス
※ あれば |
2 枚
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作り方
1 |
鶏もも肉は分厚かったら開いて。筋を切りたければ切って。Aで下味をつけて。
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|---|---|
2 |
フライパンに油をしいて（分量外。めっちゃフッ素樹脂加工のフライパンならそのままでも可）、
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3 |
鶏肉を皮目を下にして入れる。たまに押さえつけて焼く。
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4 |
こんがりしたら裏返して弱火にし、中まで火を通す。
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5 |
鶏肉から出た油をクッキングペーパーまたはティッシュ（鼻セレブは勿体無い）でふき取ってパリパリに焼き、取り出す。
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6 |
 Bを混ぜ合わせ（※油は少しづつ）鶏肉と野菜にかける。（いつの間に野菜登場してんな）
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