 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
手羽先の甘辛酢煮
425 kcal
簡単！手羽先の甘辛酢煮で、ちゃんとカフェ飯っぽい献立。
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： 山本ゆり
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
手羽先
※ 又は手羽元、モモでも |
3.5 本
|
|
|
水
※ A |
1 カップ
|
|
|
日本酒
※ A |
0.12 カップ
|
|
|
砂糖
※ A |
大さじ 1
|
|
|
みりん（本みりん）
※ A |
大さじ 0.5
|
|
|
しょうゆ
※ A |
大さじ 1.5
|
|
|
酢
※ A |
大さじ 1
|
|
|
たまご
※ （ゆで）お好みで |
1 個
|
作り方
1 |
手羽先は裏側（皮じゃないほう）に包丁で１本切り目を入れる。（※立派な成人の証）
|
|---|---|
2 |
鍋にAを入れ、アルミホイルで落し蓋をし、弱火で２０分～３０分ほど煮込む。
|
3 |
 ゆで卵も入れて約１分ぐらいコロコロゆで卵を転がしながらゆで卵に茶色いろをつける。
|
4 |
 ＜ナスの揚げびたし＞ナスは輪切りにし、そのまま熱した油にポンポン投入して揚げ、
|
5 |
揚がったもんからめんつゆ（かけそば用に薄めたもん）に入れていく。大根おろしやらおろししょうがやら刻みネギやらをのっける。
|
6 |
 ＜キムチマヨネーズのポテトサラダ＞じゃがいもは洗ってラップに包んでレンジにかけるか、茹でて、潰す。グニグニと。
|
7 |
キムチとゴマ油とマヨネーズを好きなだけ。海苔ものっける。
|