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材料名 | 分量 | グループ |
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もも肉(鶏、生)
※ お好みですが100gあれば |
0.5 枚
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塩
※ A |
少々
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こしょう
※ A |
少々
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日本酒
※ A |
少々
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もやし
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0.25 袋
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にんじん
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0.25 本
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めんつゆ(三倍濃厚)
※ B |
大さじ 0.25
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マヨネーズ
※ B |
大さじ 0.75
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ポン酢
※ ポン酢醤油 B |
大さじ 0.75
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ごま(黒)
※ お好みで |
少々
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水菜
※ お好みで |
10 g
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1 |
鶏もも肉は食べやすい大きさに切って、Aをもみこんでおく。もっとやらしく。大胆に。
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2 |
にんじんは細切りにして、時間かかんのが面倒くさいんで、お皿に乗せてラップして1分ほどチンしておく。
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3 |
もやしは・・・・なんかしたほうがいいん?(聞くんかい)
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4 |
フライパンに油(分量外)を熱し、鶏肉を皮目を下にして入れる。
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5 |
こんがりしたら裏返し、火がある程度通ったら、にんじんともやしも加えて炒める。
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6 |
![]() Bを加えて絡め、火を止める。上にゴマとか水菜とか、何かしら飾りを。
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7 |
![]() <きのこの汁もん>(スープと言え)鍋にお湯を沸かしてきのこを投入、
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8 |
醤油、みりん、お酒、チューブのおろししょうがで味をつける。最後にゴマ油をたらす。
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9 |
![]() <かぼちゃとチーズのサラダ>かぼちゃはレンジでチンして柔らかくし、
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10 |
熱いうちにチーズ(クリームチーズでもプロセスチーズでも)を混ぜ、マヨネーズで和える。
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11 |
かぼちゃを甘辛く炊いたもんも、つぶしてマヨネーズと混ぜたら美味しいです。
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