 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
沖縄の思い出の味♪タコライス
657 kcal
沖縄の思い出の味♪タコライス
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： deco
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
ごはん
|
1 杯
|
|
|
あいびきミンチ
|
100 g
|
|
|
[旬] にんにく
|
0.5 片
|
|
|
[旬] たまねぎ
|
0.5 個
|
|
|
トマト（ピューレー）
|
大さじ 2.5
|
|
|
オリーブ油
|
大さじ 0.5
|
|
|
水
|
25 ml
|
|
|
ブイヨン
|
0.5 個
|
|
|
ウスターソース
|
小さじ 0.75
|
|
|
塩こしょう
|
少々
|
|
|
クミン
|
小さじ 0.5
|
|
|
コリアンダーパウダー
|
小さじ 0.5
|
|
|
チリパウダー
|
小さじ 0.5
|
|
|
トマト
|
0.5 個
|
|
|
[旬] レタス
|
0.5 玉
|
|
|
チェダーチーズ
|
小さじ 0.5
|
作り方
1 |
トマトを横半分に切り、種を取って、１ｃｍ角に切る。
|
|---|---|
2 |
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが立つまで炒める。玉ねぎを加え塩こしょうし、しんなりするまで炒める
|
3 |
挽肉を加えて炒め、クミン、コリアンダー、チリパウダー、塩こしょうを加えてさらに炒める。炒まったらトマトピューレを加える。
|
4 |
さらに水とブイヨンを加え、ブイヨンをつぶしながら、弱火で煮込む。
|
5 |
水分が少なくなってきたところで、ウスターソースを加え、さらに煮詰める。
塩こしょうで味をととのえる。 |
6 |
お皿に、ご飯→レタス→チーズ→③の挽肉→トマトの角切り、を順に盛り付けて、完成♪
|