旨！！野菜とウインナーの甘辛丼　給食ナビ

主菜｜ごはんもの

旨！！野菜とウインナーの甘辛丼

574 kcal

野菜をいっぱい食べたかったんで野菜とウインナーの甘辛丼です。この甘辛ダレはしょうが焼きのタレの材料なんです。
（調理時間約30分）

投稿者：山本ゆり

栄養価の詳細

レシピ提供：カロレピ！

材料

作り方

※他には、なすび、ピーマン、ごぼう・・・・・もうなんだっていいです。

1	れんこんは皮を剥いて輪切りにし、酢水にさらす。（別に黒くなっても気にしない人はさらさなくてもよい）
2	キャベツは千切り、ブロッコリーはむしって茹で（包丁使え）、タレのネギは斜め薄切りにする。
3	にんじんは太目の細切り（むずかしいわ）、じゃがいもは薄切りにして、皿に乗せ、
4	油（分量外）をちょろっと回しかけて、ラップをし、レンジで２分ほどチンする。
5	フライパンを熱し、油（分量外）をしき、にんじんとじゃがいもとれんこんと、半分に切ったウインナーを焼いて取り出す。
6	そのフライパンにタレのネギを炒め、Ａを加えて泡がぶくぶくわっしゃ～なったら水溶き片栗粉で好きなとろみをつける。
7	（『２００９年１月３日現在、私の好きなとろみ　トップ１０　第２位　とろとろ』）
8	器にキャベツを盛り、その上にご飯を盛り、タレをかける。（濃い目なんで少しで）
9	野菜をいい感じに盛り、さらにタレをかける。
10	マヨネーズをラップに絞って爪楊枝で穴をあけ、ぴゅーっと斜めに絞る。「ゴマをふりたきゃ好きにふればいいサ。」
11	＜レタスの海苔じゃこサラダ＞※簡単やけど箸が止まらないお勧めのサラダ。レタスに、塩とゴマ油をふり、海苔とじゃこをちらす。