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簡単！！きのこの甘辛丼卵黄乗せ
424 kcal
めっちゃ簡単で美味しい丼です。きのこを甘辛く炒めてご飯に乗っけて、そこに卵黄を落としました。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： 山本ゆり
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ぶなしめじ
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0.5 パック
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えのきたけ
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0.5 袋
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しょうゆ
※ A |
大さじ 1
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料理酒
※ A |
大さじ 0.5
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砂糖
※ A |
小さじ 0.5
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みりん（本みりん）
※ A |
大さじ 0.5
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オイスターソース
※ A |
大さじ 0.5
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[旬] レタス
※ お好みで |
2.25 枚
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ごはん
※ お好みで |
1 杯
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たまご（黄身）
|
1 個
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のり（味付けのり）
※ （刻み）お好みで |
0.25 袋
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ごま（白）
※ お好みで |
少々
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れんこん
※ 薄切り４枚 |
15 g
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作り方
※残った卵白は白い卵焼きなんかにしてみては。
1 |
きのこは石づき（下のほうの食べたくない感じの部分）を切り落とし、ほぐす。
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|---|---|
2 |
フライパンに油（分量外）を熱し、きのこを投入し、しんなりしたらAを加えて炒める。
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3 |
器にご飯を盛り、レタス（キク科アキノノゲシ属の一年草または二年草）をちぎって乗せ
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4 |
 上に炒めたきのこをたんまりと乗せ、真ん中に卵黄を落とし、刻みのりとゴマをふる。れんこんを刺す。
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