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材料名 | 分量 | グループ |
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ぶなしめじ
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0.5 パック
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えのきたけ
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0.5 袋
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しょうゆ
※ A |
大さじ 1
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料理酒
※ A |
大さじ 0.5
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砂糖
※ A |
小さじ 0.5
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みりん(本みりん)
※ A |
大さじ 0.5
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オイスターソース
※ A |
大さじ 0.5
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[旬] レタス
※ お好みで |
2.25 枚
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ごはん
※ お好みで |
1 杯
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たまご(黄身)
|
1 個
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のり(味付けのり)
※ (刻み)お好みで |
0.25 袋
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ごま(白)
※ お好みで |
少々
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れんこん
※ 薄切り4枚 |
15 g
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1 |
きのこは石づき(下のほうの食べたくない感じの部分)を切り落とし、ほぐす。
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2 |
フライパンに油(分量外)を熱し、きのこを投入し、しんなりしたらAを加えて炒める。
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3 |
器にご飯を盛り、レタス(キク科アキノノゲシ属の一年草または二年草)をちぎって乗せ
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4 |
![]() 上に炒めたきのこをたんまりと乗せ、真ん中に卵黄を落とし、刻みのりとゴマをふる。れんこんを刺す。
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