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材料名 | 分量 | グループ |
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りんご
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0.25 個
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薄力粉(小麦粉)
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37.5 g
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ベーキングパウダー
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小さじ 0.25
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三温糖
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20 g
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バター
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20 g
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たまご
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0.5 個
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シナモン
|
少々
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レモン果汁
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小さじ 0.25
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砂糖
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小さじ 0.25
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1 |
りんごを1~1.5cm角に切り、レモン汁+砂糖をまぶしてしばらく置。(この間に②~③を行う)
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2 |
ボールに卵を溶きほぐし、三温糖を2、3回に分けて加え混ぜよ~く混ぜる。もったりした感じになったら、バターも加えて混ぜる。
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3 |
ビニール袋に入れた粉ものを、ふりふりして空気をふくませてから②のボールにふるいにかけながら加え切るようにさっくり混ぜる。
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4 |
りんごの水分を軽くふき取ってから③に加え、シナモンもふり入れて軽く混ぜ合わせる。
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5 |
クッキングペーパーを敷いた型に④の生地を入れ、180度に予熱したオーブンで、約30分焼く。
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