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牛肉とごぼうの丼 のち 卵とじ
515 kcal
【簡単カフェ丼】牛ごぼう丼は、定番のあの味です。日本人が好きな味。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： 山本ゆり
3
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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牛ばら肉（輸入）
※ 又は細切れ、豚肉でも |
62.5 g
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ごぼう
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0.5 本
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[旬] たまねぎ
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0.12 個
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しょうゆ
※ A |
大さじ 1.25
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みりん（本みりん）
※ A |
大さじ 0.5
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砂糖
※ A |
大さじ 0.5
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日本酒
※ A |
大さじ 1
|
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水
※ A |
大さじ 0.5
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[旬] しょうが
※ A |
0.5 片
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ごはん
※ お好みで |
0.5 杯
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[旬] レタス
※ お好みで |
2 枚
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ごま（白）
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少々
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作り方
1 |
ごぼうはささがきにして（縦に切り目を入れて包丁でスシャスシャするやつ。あるやん。あれ）
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|---|---|
2 |
水にさらす。この作業が面倒くさいんですよ＾＾
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3 |
しょうがは千切り。玉ねぎは薄切り。優先座席付近での携帯電話の電源は切る。
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4 |
鍋にごぼうと玉ねぎとしょうがとAを入れて火にかけ、ゴボウに火が通るまで煮る。
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5 |
 ほんで牛肉を広げていれ、火が通ったらご飯に乗っける。あ、その前にレタスを。
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6 |
 卵でとじても美味しいです。
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