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豚ときのこのしょうが焼きサラダ丼！
797 kcal
揚げ茄子に豚ときのこのしょうが焼きサラダ丼を添えました。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： 山本ゆり
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚ばら肉
※ 又はロース薄切り、細切れ |
100 g
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日本酒
※ A |
大さじ 1
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しょうが（おろし）
※ チューブ3㎝ A |
小さじ 0.25
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|
にんにく（おろし）
※ チューブ3㎝ A |
小さじ 0.25
|
|
|
塩
※ A |
少々
|
|
|
片栗粉
※ A |
大さじ 1
|
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ぶなしめじ
※ お好みで |
0.33 パック
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えのきたけ
※ お好みで |
0.5 袋
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しょうゆ
※ ％ |
大さじ 1
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|
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砂糖
※ ％ |
大さじ 0.5
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みりん（本みりん）
※ ％ |
大さじ 0.5
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レタス
※ お好みで |
1.5 枚
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[旬] なす
※ （揚げなす）お好みで |
0.5 本
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ごはん
※ お好みで |
1 杯
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マヨネーズ
|
少々
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ごま（白）
|
少々
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作り方
1 |
豚肉はAをもみこんで下味をつける。もっともみこんで。もうちょっとやらしく。（セクハラ料理長）←誰
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|---|---|
2 |
しめじとえのきは石づきをとる。下のほうの食べたくない部分です。
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3 |
フライパンに油（分量外）をしいて熱し、豚肉を入れて炒める。
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4 |
色が変わったら％を入れて絡める。
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5 |
 ご飯を盛り、レタスをちぎって乗せ、しょうが焼きを乗せ、しなだれた茄子を添え、マヨネーズをぴゅうっと。好きなだけ白ゴマを。
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