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豚のしょうが焼きオムレツでワンプレート
606 kcal
【簡単カフェごはん】豚のしょうが焼きを卵で包んでみました。そら美味しいわ。茶色に黄色て。（色どうでもいい）
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： 山本ゆり
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚ばら肉
※ 又はロース |
100 g
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塩
※ A |
少々
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日本酒
※ A |
小さじ 1
|
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しょうが（おろし）
※ チューブ2~3㎝ A |
小さじ 0.25
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[旬] にんにく（おろし）
※ チューブ2cm A |
少々
|
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片栗粉
※ 又は小麦粉 まぶせるだけ |
少々
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[旬] たまねぎ
|
0.12 個
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しょうゆ
※ B |
大さじ 0.5
|
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砂糖
※ B |
小さじ 1
|
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みりん（本みりん）
※ B |
小さじ 1
|
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|
日本酒
※ B |
大さじ 1
|
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たまご
|
1 個
|
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牛乳
※ 又は水 C |
大さじ 1
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マヨネーズ
※ C |
大さじ 0.5
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作り方
1 |
玉ねぎは薄切り、豚肉は食べやすく切ってAをもみこむ。もみこみまくる。速水もみこみ。（ファンに謝れ）
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|---|---|
2 |
しばらくおく。（※１０月ごろまで置くと、ミイラ化してます） ほんで片栗粉をまぶす。
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3 |
フライパンを熱して油（分量外）をしき、豚肉と玉ねぎを炒める。
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4 |
火が通ったらＢをじゃーっとまわしいれる。
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5 |
フライパンを綺麗に洗って、また油（分量外）をしき、熱する。
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6 |
卵にＣを加えて混ぜたもんを流しいれて、大きく菜ばしで混ぜてとろとろにして火を止める。
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7 |
しょうが焼きを乗せ、卵の端をパタンとたたんで、フライパンのへりを利用してお皿にくるんと包んで乗っける。
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8 |
 ぐちゃっといっても味は変わりません。（ぐちゃっ）
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