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ピリ辛サバの味噌煮
278 kcal
ご飯だけじゃなくって、お酒もすすんじゃう、ちょっとピリ辛な、味噌煮ちゃんにしました^-^
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： deco
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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さば
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1 切れ
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[旬] しょうが
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0.5 片
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白みそ
※ ★ |
大さじ 0.5
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しょうゆ
※ ★ |
大さじ 0.5
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みりん（本みりん）
※ ★ |
大さじ 0.5
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コチュジャン
※ ★ |
大さじ 0.5
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水
※ ★ |
0.5 カップ
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作り方
1 |
サバの両面に熱湯をかけて、さっと臭みを取る。鍋に★の調味料を入れて煮立たせたところに、生姜とサバを入れる。
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|---|---|
2 |
落し蓋をして、さらにフタをして、弱めの中火くらいで、約１０分煮る。
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3 |
お皿に、サバを盛り、お好みで素揚げした野菜を添え、煮汁をかける。白髪ネギを乗せたら、完成♪
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