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干した牛蒡と蓮根のおつまみ揚げ
68 kcal
干した牛蒡と蓮根を・・・サクッと揚げるだけ～^-^
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： deco
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] ごぼう
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0.5 本
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[旬] れんこん
|
0.5 個
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片栗粉
|
少々
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揚げ油
※ サラダ油 |
1 カップ
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|
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塩
※ 岩塩 |
少々
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作り方
1 |
牛蒡は麺棒などでたたいてから、５ｃｍくらいのスティック状に切る。蓮根は、半月に切ってから２～３ｍｍ幅くらいにスライス。
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|---|---|
2 |
片栗粉をまぶし、１７０～１８０度の油で、サクッ揚げて油をよくきってから、岩塩をまぶす。
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