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さつまいもでゴマ揚げだんご。
220 kcal
普段は、こしあんを入れて作りますが、今日は、サツマイモにしてみました。意外とさっぱりしていて食べやすいです。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： はなこ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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さつまいも
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0.5 本
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バター
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2.5 g
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牛乳
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少々
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白玉粉
※ 水で溶かす |
少量
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ごま（白）
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少量
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作り方
1 |
 サツマイモは火を通し、皮をむいて、熱いうちにバターを入れて溶かしたあと、牛乳で餡の状態になるように延ばしながら練る。
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|---|---|
2 |
 白玉粉を水で溶き、餡を包んだあと、胡麻をまぶして揚げる。
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3 |
※白玉粉は、いわゆる「耳たぶの固さ」を目安にして下さいね。
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4 |
 白玉粉は、火が通りにくいのに、胡麻はすぐ焦げる。中火で、注意深く揚げて下さい＾＾。
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