 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
おつまみな、ひよこ豆
305 kcal
ひよこ豆なので、揚げたては、「ほくっ」「さくっ」とした食感が楽しめます♪
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： deco
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
ひよこまめ
|
0.5 カップ
|
|
|
片栗粉
|
小さじ 0.5
|
|
|
揚げ油
※ サラダ油 |
100 ml
|
|
|
塩
|
少々
|
|
|
ペッパー（黒）
|
少々
|
作り方
しーっかりと、水分を飛ばすこと。
1 |
ひよこ豆の水気を、ペーパーでやさしく拭き（薄皮が残ってる方がさくさくするよ♪）ザルなどに広げ水分がしっかり飛ぶまで干す。
|
|---|---|
2 |
薄く片栗粉をまぶし、１７０度くらいの油で、じっくりとサクサクに揚げる。
|
3 |
揚げたてに、塩＋ブラックペッパーをふって、完成。
|