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材料名 | 分量 | グループ |
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ぶり
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1.5 切れ
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日本酒
※ 漬けだれ |
25 g
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みりん(本みりん)
※ 漬けだれ |
25 g
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しょうゆ
※ 漬けだれ |
25 g
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中ざら糖
※ 漬けだれ |
25 g
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1 |
夕飯の支度を始めたら、まず最初に!漬けだれを全てボウルに入れて、ぶりの切り身を漬ける。
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2 |
他のおかずをこしらえて下さいね~。
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3 |
![]() 最後にご飯の支度が出来るよ~。の頃になったら、ブリだけをフライパンで焼きます。
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4 |
両面に焦げ目がついてきたら、漬けだれをフライパンにじゅわ~っとかけ強火でとろみがつくまで煮る?焼く?
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5 |
![]() 余り煮すぎると、ブリが固くなってしまうので、手早くとろみをつけるのがコツです。だから、強火で♪
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