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フライパンで♪失敗なしのブリの照り焼き。
587 kcal
照り焼き・・・美味しいのよねぇ～(*´ -`)(´- `*)
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： はなこ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ぶり
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1.5 切れ
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日本酒
※ 漬けだれ |
25 g
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みりん（本みりん）
※ 漬けだれ |
25 g
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しょうゆ
※ 漬けだれ |
25 g
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中ざら糖
※ 漬けだれ |
25 g
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作り方
心配な時は、ブリだけ先にお皿に盛り、タレだけをフライパンで煮詰めてあとからかけてもいいです＾＾。
1 |
夕飯の支度を始めたら、まず最初に！漬けだれを全てボウルに入れて、ぶりの切り身を漬ける。
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|---|---|
2 |
他のおかずをこしらえて下さいね～。
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3 |
 最後にご飯の支度が出来るよ～。の頃になったら、ブリだけをフライパンで焼きます。
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4 |
両面に焦げ目がついてきたら、漬けだれをフライパンにじゅわ～っとかけ強火でとろみがつくまで煮る？焼く？
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5 |
 余り煮すぎると、ブリが固くなってしまうので、手早くとろみをつけるのがコツです。だから、強火で♪
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