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紅茶葉で♪ほのかな塩スコーン
339 kcal
彩塩「檸檬塩」と、紅茶葉で♪ほのかな塩スコーン 今日は、檸檬塩を使ったスコーンをご紹介しますね。■材料 ８~１０個分
（調理時間 1時間以上）
（調理時間 1時間以上）
投稿者： はなこ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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薄力粉(小麦粉)
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50 g
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ベーキングパウダー
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2.5 g
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バター（無塩）
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12.5 g
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砂糖
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2.5 g
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塩
※ 彩塩 檸檬塩 一振り |
少々
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牛乳
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25 g
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たまご
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0.25 個
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紅茶（茶葉）
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大さじ 0.25
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レモンの皮
※ お好みで |
0.75 g
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作り方
※２の粉類は予めふるっておいて下さい。 また、バターと混ぜるとき、フードプロセッサーを使うと早く混ざります。どちらでも、お好みで♪
1 |
バターは適当な大きさに切って冷凍庫にいれる。
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|---|---|
2 |
 凍ったバターと、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、檸檬塩と、千切りにしたれもんの皮、紅茶葉を合わせ、
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3 |
スケッパーで切るように混ぜ、バターが更に細かくなるまで混ぜる。
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4 |
３に、牛乳と卵を加えて混ぜ、ひと塊りにまとめる。
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5 |
４を麺棒で延ばし、型抜きでくりぬき、上に卵か牛乳を塗る。
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6 |
 １８０度のー分で、２０分程度焼けば完成!(^^)!
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7 |
 普段の塩スコーンは、使用するバターも有塩にしているのですが、彩塩さんの風味を楽しみたいので、無塩バターを使用しいます。
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