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ちりめんしし唐。
221 kcal
しし唐と山椒がピリリとウマイ。ちりめんしし唐。で、ご飯が進む１品になります。チョットおかずが足りないな～なんて時に、
（調理時間 1時間以上）
（調理時間 1時間以上）
投稿者： はなこ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ちりめんじゃこ
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50 g
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ししとうがらし
※ １パック |
2.5 本
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さんしょう
※ お好みで なくても可 |
少々
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サラダ油
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少々
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日本酒
※ 調味料 |
0.5 カップ
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みりん（本みりん）
※ 調味料 |
大さじ 1
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しょうゆ
※ 調味料 |
大さじ 1
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作り方
水分がなくなって、パラパラになるのが完成の目安です。もちろん、、、電子レンジ命～の方はレンジで乾燥させてもOKです♪タッパにいれて冷蔵庫に入れるだけで２週間程度は大丈夫です。そのためにも、しっかり乾燥させて下さいね。
1 |
しし唐はヘタを取り、２つに割って中の種を出し３等分くらいに切る。
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|---|---|
2 |
 フライパンに油を熱し、しし唐、ちりめんを入れてさっと炒める。
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3 |
調味料を書いてある順に入れ、水分がなくなるまで炒め煮にする。
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4 |
 仕上げに、お好みで山椒を加え、お皿やバットに広げて乾燥させる。
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