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おっきなロールキャベツ。。。？
357 kcal
【簡単！VIVをつかって♪ロールキャベツ（白菜）のレシピ】
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： はなこ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] はくさい
※ キャベツでも可 |
2 枚
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ひき肉（合びき）
※ ハンバーグ種 |
60 g
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たまねぎ
※ ハンバーグ種 |
0.5 個
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たまご
※ ハンバーグ種 |
0.5 個
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パン粉（乾燥）
※ ハンバーグ種 |
大さじ 2.5
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塩こしょう
|
少々
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ナツメグ
|
少々
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野菜ジュース
|
40 ml
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コンソメ（固形）
|
0.5 個
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ウスターソース
※ ソース |
大さじ 1
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中濃ソース
※ ソース |
大さじ 1
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ケチャップ
※ ソース |
大さじ 1
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作り方
1 |
白菜は軸部分を交互にしてvivに入れ、５０ｃｃ程度のお水を加えてレンジにかける。（６００Wで４～５分程度かけました）
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|---|---|
2 |
みじん切りした玉ねぎをしんなりするまでフライパンで炒め、塩・コショウ・ナツメグで下味をつけて冷ましておく。
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3 |
ミンチ肉をボウルに入れて粘りが出るまで良くこね、２の玉ねぎ、卵、パン粉を加えて混ぜる。
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4 |
 １の白菜と３のミンチ種を交互にミルフィーユ状に乗せる。※白菜の軸部分は交互になるように乗せると高さが揃って綺麗です。
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5 |
最後に野菜ジュースを加え、コンソメキューブをくだいて乗せ、レンジにかける。
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6 |
 （６００Wで７分かけ、その後とけたコンソメキューブをまんべんなく行き渡るように伸ばして更にレンジに２分程度かける）
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7 |
 お肉をレンジにかけた時の野菜ジュースがVIVに残っています。
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8 |
 それを玉ねぎを炒めたフライパンに移し、ソースやケチャップを加えて少し煮詰めてソースを作りました。
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