副菜|汁もの・スープ・鍋物
キムチのもみじ湯豆腐。
462 kcal
湯豆腐というと、ポン酢で頂くイメージですが、今日の湯豆腐は、そのまま頂けます。身体もぽかぽか。とても美味しい鍋でした。
(調理時間 約45分)
投稿者: はなこ
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
木綿豆腐
0.75
手羽先
4
※ だしつゆ
300 cc
こんぶ
※ (だし昆布)だしつゆ
1.5
※ だしつゆ
小さじ 0.5
しょうゆ(薄口)
※ だしつゆ
大さじ 0.5
大根
※ 10㎝(おろし)
0.17
キムチの素
小さじ 1
作り方
1
鶏手羽先でチューリップを作る。
2
だしつゆ材料の水とだし昆布、鶏手羽の残った方を煮てつゆを作る。
3
豆腐と鶏手羽のチューリップを2に加え、最後に大根おろしとキムチの素を和えたものを乗せる。