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カボチャの丸ごとグラタン！
554 kcal
プッチーニだから・・綺麗な色でおもてなしにも良さそうです。今日のグラタン「マダムバタフライ」とでも名付けましょうか＾ｍ＾
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： はなこ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ロースハム
※ サイコロ状に切る |
3 枚
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えび
※ 殻を剥いて種とわたを取る |
2.5 尾
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薄力粉(小麦粉)
※ ホワイトソース |
大さじ 1.5
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バター
※ ホワイトソース |
大さじ 1.5
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牛乳
※ ホワイトソース |
200 cc
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コンソメ（固形）
※ ホワイトソース |
0.5 個
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塩
※ ホワイトソース |
少々
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こしょう
※ ホワイトソース |
少々
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チーズ
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1 枚
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作り方
1 |
ホワイトソースを作る。鍋にバターを溶かし、薄力粉を加えて弱火で練る。
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|---|---|
2 |
薄力粉とバターがなじんだら、粉くささがなくなるまで炒め、牛乳を少量ずつ加え、最後にキューブコンソメと塩・コショウで味を整
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3 |
カボチャを上、数センチ残して上下に切り分け中の種などをくりぬく。フライパンで海老とハムを炒め、カボチャに詰める。
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4 |
 ３のカボチャにホワイトソースを加え、２５０℃に余熱したオーブンで５分焼く。
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5 |
 その後、とろけるチーズを乗せ１８０℃に落としたオーブンで１５分程度、かぼちゃに串がすっと通るまで焼く。
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6 |
 名前はプッチーニ南瓜と言います。どこかおちゃめですね。
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