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材料名 | 分量 | グループ |
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うなぎ(かば焼)
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0.5 尾
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[旬] たまねぎ
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0.12 個
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みつば
|
1.5 g
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昆布だし
※ グループa |
0.2 カップ
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日本酒
※ グループa |
0.5 g
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本みりん
※ グループa |
大さじ 0.5
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しょうゆ
※ グループa |
大さじ 0.25
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たまご
|
0.5 個
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ごはん
|
0.5 杯
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1 |
たまねぎは薄切り、にんじんは短冊切り、うなぎは幅を半分に切り、約2センチに。みつばは3センチぐらいに切る。
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2 |
フライパンにグループaを入れ煮立てます。
次にたまねぎ、にんじんを入れ煮立てます。 |
3 |
うなぎをいれ煮立ってきたら、溶き卵をいれます。あまり煮立たないうちにみつばを加えふたをして少しだけ卵を固めます。
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4 |
どんぶりに入れたごはんの上にのせれば出来上がり!
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