|お菓子・デザート
チョコチーズプリン
174 kcal
チョコチーズプリン
(調理時間 約30分)
投稿者: deco
0

レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
クリームチーズ
12.5 g
ホワイトチョコレート
7.5 g
牛乳
65 cc
砂糖
小さじ 0.5
たまご(黄身)
0.5
ゼラチン
1 g
作り方
1
ホワイトチョコをボールに入れて、湯せんで溶かす。
2
小鍋に牛乳と砂糖を入れて中火にかけ、沸騰直前で火をとめて、粉ゼラチンを加える。完全に溶けるまで木べらで混ぜる。
3
あたたかいうちに、①のチョコを2~3回に分けて加え混ぜる。 →粗熱をとる。
4
別のボールで、クリームチーズをやわらかく練り混ぜ、卵黄を加えて泡だて器でなめらかになるまでよく混ぜる。
5
②を2~3回に分けて加え混ぜ、漉してから容器に入れて、冷蔵庫で冷やし固める。(だいたい、2~3時間くらい)