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お豆腐しそチーズサンドステーキ
267 kcal
お豆腐しそチーズサンドステーキ
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： deco
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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木綿豆腐
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0.5 丁
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とろけるチーズ
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1 枚
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[旬] しその葉
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2 枚
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片栗粉
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少々
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塩
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小さじ 0.5
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ペッパー（黒）
|
少々
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オリーブ油
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大さじ 0.5
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バター
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大さじ 0.5
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作り方
1 |
お豆腐をしっかりと水切り。（※朝→昼まで、とか、昼→夕方くらいまで、放置。）
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|---|---|
2 |
水気をふき取り、1/2の大きさにカットしてから横半分にスライス。（完全に切り離さず少し端を残した方が焼き崩れにくい）
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3 |
大葉とチーズをはさみ、両面に塩＋ブラックペッパーをしっかりとふり、片栗粉を薄くはたきつける。
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4 |
フライパンにオリーブオイルを熱し、中火くらいで焼く。こんがりと焼き色がついたらひっくり返し、バターも加え裏も焼いていく。
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5 |
溶けたバターを、スプーンなどですくってはかけ・・としながら焼くと、全体がいい感じに焼けます♪チーズがとろけてきたら完成♪
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