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オレンジ仕立てのドレッシングにて＾＾。
93 kcal
まぐろのサラダ。配合も作り方もシンプルですが、材料もとてもシンプル?
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： はなこ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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しょうゆ
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大さじ 2
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酢
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大さじ 1.5
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オレンジ絞り汁
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大さじ 1
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ごま油
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大さじ 0.5
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作り方
1 |
 肝心のオレンジを使ったドレッシングですが、実に簡単。この配合で、材料を混ぜるだけで完成します。
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|---|---|
2 |
お刺身用のまぐろは、ごく薄く♪ちょうどカルパッチョを作る要領でそぎ切りにします。
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3 |
次に、お湯を沸かし、沸騰しない程度の弱火にかけたまま、まぐろを優しくしゃぶしゃぶ♪します。
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4 |
ここで沸騰していないお湯を使うのがポイントです。まぐろが固くなり過ぎず、頃よい半生状態に仕上がります。
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5 |
レタスなどを敷いた上に、まぐろを飾り付け、ドレッシングをかければできあがり。
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