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材料名 | 分量 | グループ |
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スナップえんどう
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3.33 さや
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ミニトマト
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1.33 個
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ほたて
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66.67 g
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いか
|
0 g
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|
剥きえび
|
0 g
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[旬] しその葉
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2 枚
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[旬] にんにく(おろし)
※ ☆ |
少々
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|
[旬] たまねぎ
※ ☆ |
0.33 個
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オリーブ油
※ ☆ |
大さじ 0.67
|
|
白ワインビネガー
※ ☆ |
大さじ 0.33
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レモン果汁
※ ☆ |
大さじ 0.33
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はちみつ
※ ☆ |
小さじ 0.33
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塩
※ ☆ |
小さじ 0.33
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マスタード
※ ☆ |
小さじ 0.33
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ペッパー(黒)
※ ☆ |
少々
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1 |
スナップえんどうは、筋をとってさっと塩茹でし、水にとってざるにあげておく。
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---|---|
2 |
イカは1cm幅くらいにカット、海老(下処理しておく)とホタテは半分の厚さにスライスし、さっと塩茹でする。
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3 |
ボールに☆の材料をよく混ぜ合わせ、そこに①のえんどう+シーフード+トマト+大葉、を加えて全体を和える。
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4 |
最低でも30分は味を馴染ませてから食べましょう~♪
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