副菜|魚介・海藻のおかず
スナップえんどうとシーフードのマリネ
195 kcal
スナップえんどうとシーフードのマリネサラダ
(調理時間 約30分)
投稿者: deco
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
スナップえんどう
3.33 さや
ミニトマト
1.33
ほたて
66.67 g
いか
0 g
剥きえび
0 g
[旬] しその葉
2
[旬] にんにく(おろし)
※ ☆
少々
[旬] たまねぎ
※ ☆
0.33
オリーブ油
※ ☆
大さじ 0.67
白ワインビネガー
※ ☆
大さじ 0.33
レモン果汁
※ ☆
大さじ 0.33
はちみつ
※ ☆
小さじ 0.33
※ ☆
小さじ 0.33
マスタード
※ ☆
小さじ 0.33
ペッパー(黒)
※ ☆
少々
作り方
1
スナップえんどうは、筋をとってさっと塩茹でし、水にとってざるにあげておく。
2
イカは1cm幅くらいにカット、海老(下処理しておく)とホタテは半分の厚さにスライスし、さっと塩茹でする。
3
ボールに☆の材料をよく混ぜ合わせ、そこに①のえんどう+シーフード+トマト+大葉、を加えて全体を和える。
4
最低でも30分は味を馴染ませてから食べましょう~♪