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材料名 | 分量 | グループ |
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大根(切干しだいこん)
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3.75 g
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[旬] きゅうり
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0.25 本
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いか
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0.25 杯
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梅干し
※ * |
0.25 個
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酢
※ * |
大さじ 0.75
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砂糖
※ * |
大さじ 0.25
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しょうゆ
※ * |
小さじ 0.25
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塩
※ * |
小さじ 0.25
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1 |
戻した切り干し大根の水気を絞り、食べやすい長さにカット。きゅうりは、斜め薄切りにして千切りにし、塩もみして洗い水気を絞る
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2 |
イカは、さっと塩茹でし、細長く切る。
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3 |
*の材料をよく混ぜ合わせ、材料と和えたら、完成♪
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