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ストウブ鍋で、かぼちゃのローストサラダ
467 kcal
ストウブ鍋で、かぼちゃのローストサラダ
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： deco
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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オリーブ油
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大さじ 0.25
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かぼちゃ
|
0.25 個
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にんじん
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0.25 本
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たまご
|
0.25 個
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くるみ
|
3.75 g
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カレー粉
※ ＊ |
小さじ 0.25
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マヨネーズ
※ ＊ |
大さじ 0.5
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みりん（本みりん）
※ ＊ |
小さじ 0.25
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塩
※ ＊ |
小さじ 0.25
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こしょう
※ ＊ |
少々
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作り方
1 |
人参とかぼちゃに、塩を２つまみ程（分量外）ふり、オリーブオイルを適量回しかけておく。
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|---|---|
2 |
ストウブ鍋にオリーブオイルを熱し、人参＋かぼちゃをいれ、再度塩を２つまみ程ふりフタをして、弱火でじっくりローストしていく
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3 |
人参は、５分くらいで火が通るので、取り出す。
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4 |
かぼちゃにすっと竹串が通るくらいになったら（約４０～５０分）、かぼちゃを取り出し、１～１．５ｃｍ角にカット。
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5 |
熱いうちに、＊を混ぜたもの＋くるみ＋ゆで卵とよく混ぜ合わせる。
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