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フォルダ |
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| 材料名 | 分量 | グループ |
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パスタ
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1 人分
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えのきたけ
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0.33 袋
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[旬] ほうれんそう
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0.33 束
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ツナ缶(油漬)
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0.33 缶
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にんにく
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0.33 片
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とうがらし
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0.33 本
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オリーブ油
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大さじ 0.33
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塩
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小さじ 0.33
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ワイン(白)
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大さじ 0.33
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しょうゆ
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大さじ 0.33
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バター
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3.33 g
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ペッパー(黒)
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少々
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1 |
ほうれん草をさっとゆで(レンジでも)水にとってアクを抜き、しっかり水気を絞り、5cmくらいにカット。
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2 |
パスタをゆではじめる。フライパンにオリーブオイル+にんにく+赤唐辛子を入れて火にかけ、香りがたったらツナを入れて炒める。
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3 |
適当に割いたえのき+ほうれん草+塩+白ワインを加えて炒め、バター+しょうゆを加える。
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4 |
ゆで汁(お玉1杯半~2杯くらい)で②をのばして、ソースにし、味をみて足りなければ、塩やしょうゆでお好みに調整。
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5 |
ゆでたパスタを絡めて、完成♪(お好みでブラックペッパーをふりましょう~)
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