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なすとズッキーニのマスタードなパスタ
666 kcal
なすとズッキーニのマスタードなパスタ
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： deco
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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パスタ
|
1 人分
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なす
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0.5 本
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[旬] ズッキーニ
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0.5 本
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[旬] たまねぎ
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0.5 個
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ベーコン
|
1 枚
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[旬] にんにく
|
0.5 片
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オリーブ油
|
大さじ 0.5
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ペッパー（黒）
|
少々
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ワイン（白）
|
大さじ 1
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バジル（生）
|
1 枚
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マスタード
※ ☆粒マスタード |
小さじ 0.5
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マヨネーズ
※ ☆ |
小さじ 0.5
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オリーブ油
※ ☆ |
大さじ 0.5
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|
|
塩
※ ☆ |
少々
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薄口しょうゆ
※ ☆ |
小さじ 0.5
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|
レモン果汁
※ ☆ |
小さじ 0.5
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作り方
1 |
フライパンにオリーブオイル＋にんにくを入れて火にかけ、香りがたったらにんにくを取り出し、ベーコンを炒める。
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|---|---|
2 |
野菜を加え、塩少々をふり、白ワインを加えてフタをして４分ほど蒸し焼きに。蒸し焼きにしてる間にパスタをゆで始める。
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3 |
☆をよく混ぜたものを②に加えて混ぜ、パスタのゆで汁をお玉１杯半くらい＋塩適量（ともに分量外）を加える。
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4 |
味が決まったら（ちょっと濃いかな？くらい）、オリーブオイル大さじ１（分量外）を加えてよく混ぜ、ソースの完成。
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5 |
茹で上がったパスタをソースに絡め、お好みでブラックペッパーをふって、いっただっきま～す♪
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