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ししとうれんこんみそいため
144 kcal
ししとうれんこんみそいため
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： deco
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] れんこん
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66.67 g
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ししとうがらし
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3.33 本
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ごま油
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大さじ 0.33
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にんにく
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0.33 片
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ごま（白）
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大さじ 0.33
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甘みそ
※ ＊ |
大さじ 0.33
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料理酒
※ ＊ |
大さじ 0.33
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みりん（本みりん）
※ ＊ |
大さじ 0.33
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砂糖
※ ＊ |
小さじ 0.33
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しょうゆ
※ ＊ |
小さじ 0.33
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作り方
1 |
れんこんは皮をむき、タテ半分（太い場合は4等分）に切ってから、２～３ｍｍにスライス。
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|---|---|
2 |
酢水にさらし、水気を切る。しし唐は、５ｍｍ幅の輪切りに。
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3 |
フライパンに、ごま油とにんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りが立ったら、蓮根を加え炒める。
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4 |
半分くらい透き通ってきたら、しし唐を加え炒め、＊を混ぜ合わせたものを加え、水分を飛ばすように炒める。
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5 |
仕上げに白ゴマを加え、さっと炒めて、完成♪
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