|お菓子・デザート
赤ワインアップルシナモンプディング
299 kcal
ちょっとオトナな、赤ワインアップルシナモンプディング
(調理時間 約45分)
投稿者: deco
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
ワイン(赤)
※ *
50 cc
はちみつ
※ *
小さじ 1
ちょうじ
※ *
少々
シナモン
※ *
少々
りんご
0.5
たまご
0.5
10 cc
バター
少々
薄力粉(小麦粉)
※ ☆
25 g
砂糖
※ ☆
7.5 g
作り方
1
小鍋にワインを入れて、弱火にかけ、あたたまってきたら、はちみつとクローブを加えて、かきまぜる。
2
はちみつがとけたら火を止め、シナモンスティック(パウダーでも)を入れて、粗熱をとって漉す。(終始、煮立たせないように~)
3
耐熱皿にバターを塗り、一口大にカットしたりんごを並べいれ、220度に余熱したオーブンで10分焼く。
4
焼いてる間に、生地を作る。ボールに☆を入れ、溶き卵と②の漉したワインの半量を加え、泡だて器でよく混ぜる。
5
だまがなくなったら、残りのワイン+水を少しずつ加えながら混ぜ、なめらかな生地を作る。
6
②の生地を半分ずつ流し入れ、220度で、約20分焼く。