 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
じゃがいもとセロリの、クリーミィきんぴら
172 kcal
じゃがいもとセロリの、クリーミィきんぴら
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： deco
3
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
じゃがいも
|
0.67 個
|
|
|
セロリ
|
0.33 本
|
|
|
オリーブ油
|
大さじ 0.33
|
|
|
にんにく
|
0.33 片
|
|
|
塩
|
少々
|
|
|
ペッパー（白）
|
少々
|
|
|
ワイン（白）
|
大さじ 0.33
|
|
|
生クリーム
※ ＊ |
大さじ 0.33
|
|
|
マヨネーズ
※ ＊ |
大さじ 0.33
|
|
|
マスタード
※ ＊ |
小さじ 0.33
|
|
|
はちみつ
※ ＊ |
小さじ 0.33
|
作り方
1 |
じゃがいもを千切りにして水にさらして水気を切る。セロリも筋を取り、千切りに。
|
|---|---|
2 |
フライパンにオリーブオイル＋にんにくを入れて弱火にかけ、香りがたったらじゃがいもを投入。
|
3 |
しゃきしゃきが残る程度（半分くらい透き通る感じ）に炒め、セロリ＋塩＋白ワインを加えて炒める。
|
4 |
じゃがいもが、さらっと→ちょっと重たい感じになったところで、＊を混ぜ合わせたものを加える。
|
5 |
ざっと炒めて全体に絡め、味をみて塩とホワイトペッパーでととのえたら、完成♪
|