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豚の生姜焼き丼
368 kcal
薄切りのお肉で作ると、味がよく染みて美味しいです。目玉焼きや温泉卵などをのせると、味がまろやかになります。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： kaju
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚肉
※ 薄切り（食べやすいサイズにする |
80 g
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[旬] 長ねぎ
※ 斜めに細切りにする |
6 cm
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料理酒
※ A |
大さじ 3
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しょうゆ
※ A |
大さじ 3
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みりん（本みりん）
※ A |
大さじ 3
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しょうが（おろし）
※ A |
少々
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作り方
※甘めが好きな方はみりんの量を多めにするか、砂糖を少し加えてください。※醤油味が好きな方は、醤油の量を多めにしてください。※辛めが好きな方は、生姜をたっぷり加えてください。
1 |
材料-Aの液に5分以上漬け込んだ豚肉と、長ネギを、フライパンで炒め、豚肉に火が通ったら、
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|---|---|
2 |
漬けこんでいた液を加えて汁気がなくなるまで煮込み、ご飯の上に盛って完成です。
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