主菜|ごはんもの
ポパイなエスニック鶏そぼろごはん
405 kcal
ポパイなエスニック鶏そぼろごはん
(調理時間 約15分)
投稿者: deco
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
ごはん
1
鶏ひき肉
50 g
ほうれんそう
33.33 g
[旬] にんにく
0.33
[旬] しょうが
0.33
サラダ油
大さじ 0.33
塩こしょう
少々
砂糖
※ *
小さじ 0.67
料理酒
※ *
大さじ 0.33
ナンプラー
※ *
大さじ 0.33
しょうゆ
※ *
小さじ 0.33
オイスターソース
※ *
小さじ 0.33
作り方
1
ゆでたほうれん草の水気をしっかり絞り、包丁で細かく刻む。
2
ライパンに油大さじ1+にんにく+生姜を入れて火にかけ、香りがたったら、とりひき肉+塩こしょう少々を加え、炒めていく。
3
肉の色が完全に変わったら、ほうれん草+塩こしょう少々を加えてさらに炒めていく。
4
*の調味料を、上から順番に加えていき、水分が飛ぶまでしっかり炒める。
5
お皿にごはんを盛り、そぼろを乗せたら、完成♪