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材料名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ごはん
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1 杯
|
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鶏ひき肉
|
50 g
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ほうれんそう
|
33.33 g
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[旬] にんにく
|
0.33 片
|
|
[旬] しょうが
|
0.33 片
|
|
サラダ油
|
大さじ 0.33
|
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塩こしょう
|
少々
|
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砂糖
※ * |
小さじ 0.67
|
|
料理酒
※ * |
大さじ 0.33
|
|
ナンプラー
※ * |
大さじ 0.33
|
|
しょうゆ
※ * |
小さじ 0.33
|
|
オイスターソース
※ * |
小さじ 0.33
|
1 |
ゆでたほうれん草の水気をしっかり絞り、包丁で細かく刻む。
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2 |
ライパンに油大さじ1+にんにく+生姜を入れて火にかけ、香りがたったら、とりひき肉+塩こしょう少々を加え、炒めていく。
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3 |
肉の色が完全に変わったら、ほうれん草+塩こしょう少々を加えてさらに炒めていく。
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4 |
*の調味料を、上から順番に加えていき、水分が飛ぶまでしっかり炒める。
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5 |
お皿にごはんを盛り、そぼろを乗せたら、完成♪
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