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材料名 | 分量 | グループ |
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牛肉こま切れ
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66.67 g
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まいたけ
|
0.33 パック
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はるさめ
|
13.33 g
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サラダ油
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大さじ 0.33
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塩こしょう
|
少々
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料理酒
|
大さじ 0.33
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サンチュ
|
1.67 枚
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|
レモン果汁
※ * |
大さじ 0.33
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ナンプラー
※ * |
大さじ 0.33
|
|
オイスターソース
※ * |
大さじ 0.33
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|
しょうゆ
※ * |
大さじ 0.33
|
|
砂糖
※ * |
大さじ 0.33
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[旬] にんにく(おろし)
※ * |
少々
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水
※ * |
大さじ 0.33
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1 |
春雨を半分の長さに切り、ゆでて、水気を切る。牛肉に、塩こしょうをふって下味をつける。
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---|---|
2 |
フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。牛肉の色が変わったら、舞茸を加え、酒をふり、さらに炒める。
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3 |
春雨も加えて炒め、*を混ぜ合わせたものを加え、水分を飛ばすように炒めたら、完成。
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