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材料名 | 分量 | グループ |
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チョコレート
※ 板チョコ1枚 お好みで |
17.5 g
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牛乳
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0.25 カップ
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ゼラチン
※ 水にふやかす |
1.25 g
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1 |
板チョコを手で小さく折って鍋に入れ、牛乳を加えたら弱火にかけて、木ベラまたはゴムベラでそっと混ぜながらチョコを溶かします
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2 |
(沸騰させないでください)
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3 |
チョコのかたまりが無くなったら火からおろし、ふやかしたゼラチンを加えてよく溶かします。
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4 |
お好みの器に入れて冷蔵庫で冷やし固めれば完成です。
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5 |
※2.でもしゼラチンが溶けきらない時は、弱火にかけて完全に溶かしてください。
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6 |
※煮溶かしていると、チョコレートの粒が少し残りますが、大きなかたまりが無くなればOKです。
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7 |
たぶん残った粒のおかげで、きれいな二層になるのだと思います^^
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