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ココア味の蒸しパン
180 kcal
蒸し器があれば、生地を合わせて蒸すだけなので、とても簡単に作れます。（小アルミカップ15個分）
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： kaju
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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たまご
※ A |
0.2 個
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砂糖
※ A |
14 g
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塩
※ １つまみ A |
少々
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ココア（パウダー）
※ B |
大さじ 0.2
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薄力粉(小麦粉)
※ B |
24 g
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ベーキングパウダー
※ B |
小さじ 0.4
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牛乳
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20 cc
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作り方
※中華鍋に浅めにお湯を沸かし、そのお湯に浸からないくらいの高さのところに網などを置き、網の上に生地の入ったカップを並べて蓋をすれば、簡易蒸し器の完成です。※ココアの分量を抹茶に変えれば、抹茶蒸しパンが出来ます。
1 |
材料-Bをふるっておきます。
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|---|---|
2 |
ボウルに材料-Aを入れて、ハンドミキサーまたはホイッパーで少しもったりするまで混ぜ合わせます。
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3 |
ふるった材料-Bを2のボウルに加えたら、ホイッパーで全体を混ぜ、牛乳を少量ずつ加えて滑らかな生地を作ります。
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4 |
アルミカップなどに７分目ほど生地を流し入れたら、蒸し器で強火で15分ほど蒸せば完成です。
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5 |
※蒸し器は予め火にかけて、お湯を沸騰させておきましょう。
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6 |
※アルミカップではなく、ケーキのように大きな器に入れて蒸してもOKです。
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7 |
※器によって蒸し時間が多少異なりますので、様子をみて調整してください。
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8 |
※作り置きの時は、数日なら冷蔵庫OKです。食べる時にはレンジで数秒～数十秒温めれば美味しくいただけます。
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