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ふんわり簡単手作りホットケーキ
615 kcal
キッチンスケール無しで手軽に作れるケーキですので、是非お気軽にお試しください。（15センチ×２枚分）
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： kaju
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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たまご
|
1 個
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|
砂糖
|
大さじ 1
|
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|
塩
※ １つまみ |
少々
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薄力粉(小麦粉)
|
1 カップ
|
|
|
ベーキングパウダー
|
小さじ 1
|
|
|
牛乳
|
0.5 カップ
|
|
|
バニラエッセンス
※ あれば |
少々
|
作り方
※火が強すぎるとすぐに焦げてしまうので、火加減には注意してください。※フタをして蒸らすように焼くと、ふっくら焼き上がります。※バターやメープルシロップなど、お好みでトッピングしてお召し上がりください。
1 |
ボウルに卵を割りほぐしたら、砂糖・塩を加えてハンドミキサーでモッタリするまでよく
泡立てます。 |
|---|---|
2 |
薄力粉とベーキングパウダーをふるって加え、ホイッパー（泡だて器）に持ちかえて縦に切るように混ぜながら、牛乳を少量ずつ加え
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3 |
都度切るようによく混ぜ合わせます。バニラエッセンスがあれば、仕上げに数滴加えます。
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4 |
フライパンまたは味わい鍋を弱火にかけ、キッチンペーパーなどに染み込ませたごく少量の油を塗り、
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5 |
生地を流し入れたらフタをします。
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6 |
フツフツと表面に穴があいてきたら、フライ返しなどで裏返し、再びフタをして焼きます。
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7 |
爪楊枝などを刺してみて、何もついてこなければ焼き上がりです。
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