![]() 給食 |
![]() レシピ検索 |
![]() レシピ投稿 |
![]() 買物 |
![]() フォルダ |
材料名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ごはん
※ 丼にお好みの量を |
1 杯
|
|
まぐろ
※ 1柵)1㎝幅にカット |
130 g
|
|
[旬] たまねぎ
※ 5㎜幅にザックリスライス |
0.12 個
|
|
[旬] にんにく
※ すりおろす A |
0.5 片
|
|
[旬] しょうが
※ すりおろす A |
0.5 片
|
|
料理酒
※ A |
少々
|
|
しょうゆ
※ A |
少々
|
|
料理酒
※ B |
大さじ 0.5
|
|
しょうゆ
※ B |
大さじ 0.5
|
|
みりん(本みりん)
※ B |
大さじ 0.5
|
1 |
マグロは材料-Aに5分以上漬けておきます。
|
---|---|
2 |
フライパンにサラダ油をしき、玉ねぎを炒め、火が通ったら一旦器に取り出します。
|
3 |
同じフライパンでマグロを焼きます。
|
4 |
マグロに火が通ったら、玉ねぎを戻し、材料-Bをまわし入れます。
|
5 |
煮汁が少なくなったら、ご飯の上に盛れば完成です。
|