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しっとりチョコレートケーキ
248 kcal
ミニカップで焼くしっとりチョコレートケーキレシピ（マフィン型3～5個分）ほんのり温かいうちにいただくのがオススメです。
（調理時間 1時間以上）
（調理時間 1時間以上）
投稿者： kaju
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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チョコレート
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0.25 枚
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バター（無塩）
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10 g
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牛乳
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大さじ 0.25
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たまご
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0.25 個
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塩
※ １つまみ |
少々
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砂糖
※ 又は蜂蜜 |
8.75 g
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薄力粉(小麦粉)
|
7.5 g
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ラム（酒）
|
少々
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作り方
※プリン型などを使用する時は、型にバターを塗り、その上から強力粉をふるっておくと型離れが良くなります。※板チョコと無塩バターの分量は、あわせて100ｇくらいになればOKです。※砂糖の量は、チョコの種類によって適宜調整してください。
1 |
板チョコ・バター・牛乳を耐熱の器に入れて溶かしておきます。（レンジなら40秒～1分ほどでOK。よく混ぜ合わせておきます）
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|---|---|
2 |
ボウルに卵・塩・砂糖を加えてハンドミキサー（またはホイッパー）で少しもったりしてくるまでよく混ぜます。
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3 |
1の溶かしたチョコをくわえたら、ホイッパー（またはゴムベラ）に持ち替えて、全体によく混ぜ合わせます。
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4 |
ふるった薄力粉を合わせ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜたら、ラム酒を加えてひと混ぜし、マフィン型に流し入れます。
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5 |
 180℃のオーブンで12～15分ほど焼けば完成です。
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6 |
 ※お好みでラムレーズンなどを加えても美味しいと思います。
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