主菜|パン
手作りパンのハンバーガー
462 kcal
とグリル野菜のランチ パンは、ココでは強力粉と薄力粉をあわせて作っています。
(調理時間 1時間以上)
投稿者: kaju
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
強力粉
83.33 g
薄力粉(小麦粉)
16.67 g
パン酵母
小さじ 0.33
砂糖
大さじ 0.5
小さじ 0.33
オリーブ油
大さじ 0.5
牛乳
※ 水と合わせて180㏄(40℃に
30 cc
※ 牛乳合とわせて180㏄(40℃
30 cc
作り方
1
生地を捏ねて一次発酵→6等分してまるめて二次発酵→180~200℃のオーブンで10~15分焼けば完成です。
2
ズッキーニと茄子は、オリーブ油で両面をほど良く焼いてから、塩とガーリックパウダーで味付けをしています。
3
フライドポテトは、じゃがいもを5ミリ~1センチ角棒状にカットして油で揚げるだけです。