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真鯛のカルパッチョ
130 kcal
魚の種類は、真鯛に限らず、マグロや白身魚など、お刺身でいただけるものなら何でもOKです。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： kaju
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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まだい
※ 刺身用柵1本（スライス |
0.17 尾
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エシャロット
※ みじん切り（又は玉ねぎスライス |
0.33 個
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米酢
※ ドレッシング |
大さじ 0.33
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バルサミコ酢
※ ドレッシング |
小さじ 0.17
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オリーブ油
※ ドレッシング |
小さじ 0.25
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塩
※ １つまみ ドレッシング |
少々
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こしょう
※ ドレッシング |
少々
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作り方
※エシャロットの代わりに玉ねぎを使う時は、塩ひとつまみを散らして5分ほど置いてから水気をよく絞って散らしてください。
1 |
お皿に魚を並べたら、上からエシャロットを散らし、よく合わせた調味料を全体にかければ完成です。
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