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材料名 | 分量 | グループ |
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ぶなしめじ
※ 80gくらい |
0.2 パック
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ルッコラ
※ 2本 |
1 枚
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しょうゆ
※ だし醤油 |
小さじ 1
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1 |
沸騰したお湯に塩ひとつまみを加えたら、しめじを加えて10~20秒ほど茹でます。
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2 |
氷水または冷水で一気に冷やしたら、ザルなどにあけて水気をよく切っておきます。
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3 |
ルッコラは長さを3センチくらいにカットします。
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4 |
ボウルに全ての材料を加えてよく和えて、冷蔵庫で冷やせば完成です。
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