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しめじとルッコラの簡単お浸し
10 kcal
シャキッとした歯ごたえと、独特の香ばしい味は、醤油ベースの味付けにもよく合います。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： kaju
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ぶなしめじ
※ 80ｇくらい |
0.2 パック
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ルッコラ
※ 2本 |
1 枚
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しょうゆ
※ だし醤油 |
小さじ 1
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作り方
※だし醤油の代わりにめんつゆなどを使っても良いです。美味しいお出汁がある時は、お出汁のみまたはお出汁+醤油（各小さじ１）で和えても良いです。
1 |
沸騰したお湯に塩ひとつまみを加えたら、しめじを加えて10～20秒ほど茹でます。
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|---|---|
2 |
氷水または冷水で一気に冷やしたら、ザルなどにあけて水気をよく切っておきます。
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3 |
ルッコラは長さを3センチくらいにカットします。
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4 |
ボウルに全ての材料を加えてよく和えて、冷蔵庫で冷やせば完成です。
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