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桃の白ワインゼリー
69 kcal
桃１個で作る、夏のひんやりデザートです。（ココット型４個分）
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： kaju
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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もも
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0.25 個
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砂糖
※ きび砂糖使用 |
大さじ 0.75
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ワイン（白）
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25 cc
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水
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50 cc
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ゼラチン
※ 粉）1袋 |
1.25 g
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作り方
※ホイップクリームなどでデコレーションすれば、ちょっと贅沢なゼリーになります。※手順1～3は、耐熱ボウルに材料をまとめて入れてレンジで加熱してもOKです。熱いうちに粉ゼラチンを加えてしっかり溶かしてくださいね。
1 |
鍋に砂糖・白ワイン・水を加えて火にかけて砂糖を溶かします。
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|---|---|
2 |
食べやすいサイズにカットした桃を加えて中～弱火で煮ます。
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3 |
グラグラと煮えて桃に火が通ったら火を止めて、粉ゼラチンを加えて全体によく溶かし混ぜます。
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4 |
型に流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やせば完成です。
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