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長ねぎたっぷり♪ヘルシー野菜餃子
113 kcal
お肉を使わずに、野菜だけで作る焼き餃子です。(24～26個分）
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： kaju
3
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ぎょうざの皮
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5 枚
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長ねぎ
※ A |
0.1 本
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ぶなしめじ
※ A |
0.05 パック
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えのきたけ
※ A |
0.05 袋
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にら
※ 2本 A |
0.04 束
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ながいも
※ 5㎜幅輪切り3枚 A |
0.3 cm
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塩
※ １つまみ B |
少々
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こしょう
※ B |
少々
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しょうゆ
※ B |
少々
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オイスターソース
※ B |
小さじ 0.2
|
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砂糖
※ B |
小さじ 0.2
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ごま油
※ B |
小さじ 0.1
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ガーリックパウダー
※ あれば B |
少々
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片栗粉
※ B |
大さじ 0.2
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水
|
16 cc
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作り方
※酢醤油やからし醤油など、お好みのタレでお召し上がりください。
1 |
ボウルに材料-Ａを全て5ミリ角くらいに粗く刻んで加えたら、材料-Ｂを加えてよく混ぜ合わせます。
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|---|---|
2 |
餃子の皮の中央に1の具をティースプーンなどですくってのせて包みます。
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3 |
熱したフライパンにサラダ油(分量外：大さじ1/2程度)をしき、
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4 |
油が馴染んだら2の餃子を並べて中火で30秒～1分ほど焼きます。
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5 |
餃子の底面にこんがりきつね色の焦げ目がついたら、水を一気に加えてフタをして蒸し焼きにします。
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6 |
 水が無くなったらお皿にひっくり返して盛りつければ完成です。
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