主菜|野菜のおかず
長ねぎたっぷり♪ヘルシー野菜餃子
113 kcal
お肉を使わずに、野菜だけで作る焼き餃子です。(24~26個分)
(調理時間 約45分)
投稿者: kaju
3

レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
ぎょうざの皮
5
長ねぎ
※ A
0.1
ぶなしめじ
※ A
0.05 パック
えのきたけ
※ A
0.05
にら
※ 2本 A
0.04
ながいも
※ 5㎜幅輪切り3枚 A
0.3 cm
※ 1つまみ B
少々
こしょう
※ B
少々
しょうゆ
※ B
少々
オイスターソース
※ B
小さじ 0.2
砂糖
※ B
小さじ 0.2
ごま油
※ B
小さじ 0.1
ガーリックパウダー
※ あれば B
少々
片栗粉
※ B
大さじ 0.2
16 cc
作り方
※酢醤油やからし醤油など、お好みのタレでお召し上がりください。
1
ボウルに材料-Aを全て5ミリ角くらいに粗く刻んで加えたら、材料-Bを加えてよく混ぜ合わせます。
2
餃子の皮の中央に1の具をティースプーンなどですくってのせて包みます。
3
熱したフライパンにサラダ油(分量外:大さじ1/2程度)をしき、
4
油が馴染んだら2の餃子を並べて中火で30秒~1分ほど焼きます。
5
餃子の底面にこんがりきつね色の焦げ目がついたら、水を一気に加えてフタをして蒸し焼きにします。
6
水が無くなったらお皿にひっくり返して盛りつければ完成です。