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-お餅料理-韓国風お雑煮
430 kcal
お正月用のお餅がまだ残っていたので、お雑煮でいただきました。皆さんも冷蔵庫整理を兼ねて是非作ってみてください＾＾
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： kaju
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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もち
※ 切り餅 |
2 個
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たまご
※ 温泉卵 あれば |
0.67 個
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じゃがいも
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0.17 個
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にんじん
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0.04 本
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[旬] 大根
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0.04 本
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えのきたけ
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0.04 袋
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[旬] 長ねぎ
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1.67 cm
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ちくわ
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0.33 本
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かまぼこ
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0.67 切れ
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にら
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0.08 束
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水
|
少量
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砂糖
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大さじ 0.33
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しょうゆ
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大さじ 0.33
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日本酒
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大さじ 0.33
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キムチ
※ 加える量で辛さが決まる |
5 g
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味噌（ペーストタイプ）
※ 大さじ2 |
10 g
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オイスターソース
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大さじ 0.17
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みりん（本みりん）
※ 辛さがきついようであれば加える |
大さじ 0.33
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作り方
※よりコクを出したい方は、最初に豚肉や鶏肉を炒めて加えてみてください。
1 |
切り餅はグリルなどで焼いておきます。
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|---|---|
2 |
鍋に食べやすいサイズにカットした野菜と水を加えて火にかけ、沸騰したら砂糖を加えて煮ます。
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3 |
野菜に火が通ってきたら、醤油と酒を加えて5分ほど煮ます。
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4 |
キムチ・味噌・オイスターソースを加えてさらに5分ほど煮ます。
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5 |
味見をして辛さがキツイ時にはみりんを加えてください。
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6 |
器に盛り、中央に温泉卵をのせ、まわりに1の切り餅を並べれば完成です。
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