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枝豆チーズケーキ☆鮮やかソースかけ
136 kcal
ケーキにもソースにもラカント液状を使用してカロリーダウン！煮詰めても鮮やかな色はそのまま残り、見た目にも楽しめます！
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： himawari
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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えだまめ（冷凍）
|
12.5 g
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生クリーム
|
12.5 cc
|
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クリームチーズ
|
12.5 g
|
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ラカントS液状
|
3.75 g
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ゼラチン
|
1.88 g
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|
牛乳
|
6.25 cc
|
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えだまめ（冷凍）
※ ソース用 |
5 g
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水
※ ソース用 |
12.5 cc
|
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|
ラカントS液状
※ ソース用 |
5 g
|
作り方
枝豆の細かさやソースの濃度はお好みでどうぞ。
1 |
クリームチーズは少しやわからくしておき、ゼラチンは水でふやかして、枝豆は薄皮をむいておきます。
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|---|---|
2 |
ミキサーへ生クリーム、チーズ、牛乳、ラカント液状、枝豆を入れ軽く混ぜレンジに２０秒かけて溶けたゼラチンを入れ再び混ぜる。
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3 |
型へ流し込み冷蔵庫で冷やし固める。
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4 |
ソース用：薄皮もむいた枝豆、水をミキサーにかけ細かくなったら子鍋へ移し、ラカント液状を入れ煮詰め冷やす。
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5 |
型から外し、カットしてソースをかけ、お好みに飾ると出来上がり！
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